Comidita en la terraza !!!

Llega el buen tiempo , y como los lagartos, en ile de Nantes nos ponemos al sol !!!!
El otro día comimos en la terraza, Nacho una ensalada campera, Marta pasta y yo patatas con arroz y filetes!!!

Abierta la temporada de terracing !!!!!!!!!!!

Javi

¡ Paella de domingo !

Los domingos en Île se come como señores. Hoy ha tocado paellita, bastante buena. acompañada de sus tapitas de queso manchego y salchichón salmantino (increíble), y una ensaladita para terminar de llenar el buche.

De postre la gaditana nos ha deleitado con unas estupendas fresas!!!

cena HISPANO-italiana

Noche de manjares !!!!!!! parece mentira que estemos en Francia!!!! la foto habla por si sola !

a la rica pasta !!

Domingo. Quedada tous ensemble. De repente, sin excepción alguna : PASTA DE RESACA

Javi

Pollo con nata

Buenas tardes, hoy me he cocinado una cantidad enorme de pollo con nata, para varios días, tampoco soy tan comilón. Es una receta bastante fácil y muy muy buena, sacada de mi madre. Se necesita pollo, nata, cebolla y bacon, se fríe la carne, luego el bacon y luego la cebolla retirando todo poco a poco y al final se añade todo en la olla y a calentar con nata. 

Bon Appétit.

DOMINGO = COMILONA‏

Llegado el fin de semana, en Ile de Nantes nos ponemos a cocinar como locos. Hoy hemos comido como si estuviéramos en un parador. Nacho se ha hecho sus típicos fideos chinos, pero con un LIGERO toque picante; Mati ha invitado a comer a Vanexxa y ha preparado un estupendo guiso de pollo con acompañamiento de puré de patatas y Miguel y yo hemos comido de primero judías verdes a al vinagreta (cocinadas por mi) y de segundo unas SUBLIMES albóndigas hechas por Miguel.

Javi

Ragoût de ternera

Bueno, pues siguiendo innovando en la cocina ( siguiendo los consejos de mi madre, no parto de cero ) me he atrevido con un guiso de ternera increíble. Tiene cebolla, ajo, zanahoria, pimiento verde, carne, aceitunas, vino y harina.

Después de enharinar la carne y sazonarla se dora a la sartén junto con las verduras y a cocerse. Casi dos horas de trabajo pero merecieron la pena, eso sí, nunca, ¡NUNCA! compréis los pimientos verdes de Marruecos, pican mucho.

Bon Appétit.

11 de Marzo de 2013

Bueno, ayer me tocó otra cena de las que me alegran la cara y me matan el cuerpo un poquito. Huevos fritos con chorizo y un poco de lechuga para asentar el estómago. No hace falta que ponga nada de receta, creo que es fácil.

Bon Appétit.

Comida a la importancia

Ey, Ey, Ey, ... que os hemos tenido olvidados durante más de una semana, y hoy, como cada sábado las mejores comidas de île de Nantes en nuestra mesa. Empezamos por mí, hoy me he atrevido con un potaje de garbanzos hecho con patata, chorizo ( traído de España ) y garbanzos que me han quedado de muerte gracias a un ingrediente secreto.

Para continuar Mati ha puesto su famoso PISTO GALLEGO esta vez con pasta, una pinta increíble que tenía. 

Javi se pasó ayer toda la tarde cocinando unas riquísimas PATATAS A LA IMPORTANCIA, que aunque visualmente no parezcan nada especial, son una joya.

Miguel nos ha deleitado la vista y el gusto con un super-plato congelado de menestra con bacon y ajo que ha añadido él.

And last but not least, Marta con un filete como Dios manda acompañado con guisantes.

Por último, como buen anfitrión que es Javi nos ha ofrecido Barra bretona y unas infusiones para todos los gustos.

Bon Appétit.

Comida de sábado

Hoy Nacho se ha marcado una tortillita de espinacas, bastante rica, aunque un poco sosa. Por el grupo de las féminas, Mati ha hecho para ella y Marta pisto (a la gallega) con arroz y un huevo frito. Y para acabar, yo también he hecho pisto (a la segoviana) con una chuleta de cerdo.

¡ todo muy rico !

Javi