Ratatouille

Hola, aquí una muestra de lo que me cené/comí el otro día, un pisto, he puesto el nombre francés arriba aunque no sea ni lo uno ni lo otro ya que cogí la receta de mi madre y le añadí berenjena. A ella le sale mejor. La receta es, freír pimiento, cebolla y tomate triturado durante 10 minutos, añadir calabacín y berenjena en trozos pequeños y hasta que esté hecho al gusto, ir dando vueltas y dejar a fuego medio-bajo.

Yo le añadí a la comida una chuleta de cerdo a la plancha con hierbas como a mi me gusta.

Bon Appétit. 

Comida isleña

Ayer nos alimentamos con una comida rica y siempre socorrida: por parte de los platos blancos contamos con pasta carbonara con su nata y su bacon, por parte del plato marrón arroz con verduras y del plato morado unas judías verdes con cebolla, philadelphia y un toque de pimentón.

Para acompañar y picar la aportación del plato azul: tortilla de patatas y berenjena. 

Javi