Ragoût de ternera

Bueno, pues siguiendo innovando en la cocina ( siguiendo los consejos de mi madre, no parto de cero ) me he atrevido con un guiso de ternera increíble. Tiene cebolla, ajo, zanahoria, pimiento verde, carne, aceitunas, vino y harina.

Después de enharinar la carne y sazonarla se dora a la sartén junto con las verduras y a cocerse. Casi dos horas de trabajo pero merecieron la pena, eso sí, nunca, ¡NUNCA! compréis los pimientos verdes de Marruecos, pican mucho.

Bon Appétit.

Comida île

Pues una pequeña muestra de lo que nos comemos cuando quedamos todos en île para comer y sólo aparecemos 3. Para empezar Javi propone un plato de pasta carbonara con champiñones si no me equivoco.

Marta se ha preparado un guiso de carne con patatas y zanahorias que olía que daba gusto.

Y por último yo, agotando las últimas provisiones de mi nevera he optado por un simple plato de arroz a la cubana, es decir, arroz con tomate y huevos fritos. 

Bon appétit.